Le Désir

2002

Vintage

Millésime

Les vendanges ont débuté dans la Knights Valley avec le Merlot et ont pris fin avec le Cabernet Franc de l'Alexander Mountain Estate. Cette saison s'est révélée un peu plus sèche que d'habitude ; le printemps a été relativement doux et l'été plus chaud qu'en 2001, mais l'influence de l'océan Pacifique a amené des nuits plus fraîches. Les cuvées 2002 se boivent très bien et continueront à évoluer merveilleusement. Les vendanges ont eu lieu du 9 au 23 septembre.
– Pierre Seillan, Vigneron

Notes

Notes de dégustation

Le Désir 2002 est soyeux et savoureux. Sa robe est d'un rubis profond aux rebords grenat. Les tanins révèlent un caractère soyeux à la texture fine, tandis que l'acidité rehausse parfaitement le tout. Dans le verre se mêlent des parfums de coulis de cerises noires, de fèves de cacao, de moka, d'herbes séchées, de violettes séchées et de viande fumée. Le vin commence à développer toutes ses saveurs après trente minutes dans le décanteur, et se transforme et évolue en libérant des couches de saveurs et de complexité.
– Novembre 2017

Composition

Assemblage

52.7% Merlot
41.2% Cabernet Franc
5.1% Cabernet Sauvignon
1.0% Malbec

Le Désir 2002
93
Robert Parker, Jr.
Robert Parker Wine Advocate

Le Désir 2002 [...] est rond, fruité, doux, charnu, moyen à ample et de toute évidence complètement mûr. À déguster dans les dix prochaines années. Il s'agit du Vérité 2002 le plus évolué et le moins concentré.