Le Droit du Sol
La philosophie de Pierre Seillan est centrée sur le droit du sol. Il croit que le vin doit exprimer la voix sans entraves du terroir et poursuit une approach holistique et innovante de la sélection des parcelles, la création des vignobles, la culture des vignes, la vinification, la sélection des fûts, l’assemblage et la mise en bouteille.
